由廣東省經(jīng)信委員會(huì)和佛山市政府主辦的第二屆珠江西岸先進(jìn)裝備制造業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)（簡(jiǎn)稱“裝洽會(huì)”）將于9月29－30日在廣東（潭洲）國際會(huì)展中心舉行。

為解決裝洽會(huì)等會(huì)展期間就餐難問題，主辦方在對(duì)餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行了嚴(yán)格的資質(zhì)審查后，引入了中國團(tuán)餐十強(qiáng)單位——鴻駿集團(tuán)旗下新能量食品科技有限公司（簡(jiǎn)稱“新能量”），承辦了此次裝洽會(huì)的餐飲供應(yīng)。

在本次裝洽會(huì)期間，新能量主要負(fù)責(zé)為展會(huì)提供常規(guī)餐飲服務(wù)，在5號(hào)館內(nèi)設(shè)置3個(gè)餐飲服務(wù)區(qū)，為媒體、參展商和工作人員供餐，服務(wù)面積為2000㎡。除工作人員餐飲區(qū)外，另外兩個(gè)餐區(qū)都會(huì)面向市民開放，主要提供商務(wù)套餐、輕餐飲、烘培產(chǎn)品、冷熱飲品等，讓客商足不出館，即可享受中外各色美食，此外還可滿足不同宗教信仰和飲食口味的客商需要。

安全與責(zé)任是雙方合作的基點(diǎn)。此次用餐區(qū)的盒飯、輕餐飲、烘培食品等制作均來自于佛山中歐中心4500㎡的中央廚房。每一種進(jìn)入到中央廚房的食材都需要經(jīng)過3道檢驗(yàn)程序合格后方能進(jìn)入廚房加工。食材進(jìn)入廚房后，按照嚴(yán)格的加工和烹飪標(biāo)準(zhǔn)來操作，嚴(yán)格把控食品安全。

此次鴻駿集團(tuán)新能量食品科技有限公司與裝洽會(huì)的牽手標(biāo)志著會(huì)展配套功能的進(jìn)一步完善。據(jù)了解，本次餐飲服務(wù)區(qū)引進(jìn)國際先進(jìn)的智能廚房、智能售賣，智能餐飲走進(jìn)展館，契合了展會(huì)“先進(jìn)裝備制造”的主題，提升了展會(huì)后勤服務(wù)的科技力量。

鴻駿集團(tuán)成立于1998年，是一個(gè)集膳食承包、食材配送、廚房餐廳設(shè)計(jì)、凈菜加工、美食文化、餐飲咨詢、智能餐飲為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性餐飲服務(wù)集團(tuán)企業(yè)。公司成立至今，成功跨越了中餐標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、流程化、多樣化等發(fā)展瓶頸，成為中國團(tuán)餐代表的中堅(jiān)力量。鴻駿集團(tuán)通過整合綠色食品生產(chǎn)基地、自建中央廚房、物流中心資源，為機(jī)構(gòu)團(tuán)體、白領(lǐng)家庭提供更高品質(zhì)的餐飲服務(wù)。